Det lille Økori
Det lille Økori 💚 Sund jord 🦋 Mikro-landbrug 🌱 Østershatte – Grøntsager – Mikrogrønt 🌱
🥒 Vi dyrker asier !
Friske asier er svære at finde, og vi har igen i år kun et begrænset antal 🌿
➡️ Hvis du gerne vil have fingrene i årets høst, skal du skrives på Asie Ønskesedlen 🎁
📱 Send en SMS ➡️ 52 400 226 med
NAVN, ønsket KILO og TELEFONNUMMER – så bekræfter vi din besked og sætter dig på bestillingslisten.
📌 Vigtigt ‼️
– Vi kan ikke garantere asier, SELVOM man står på listen – men vi giver besked, så snart vi kan høste til dig.
📍 GÅRDBUTIK Lystrupvej 16, 8782 Stenderup
Vores Asier er store, lige, uden jord og helt glatte - så de er lettere og hurtigere at forarbejde, end de krumme som der normalt dyrkes andre steder.
Vejer omkring 1,5 - 2 kg. pr. stk. Kilo pris 40 kr.
Del gerne opslaget med andre, der drømmer om hjemmelavede syltede asier 💚
🥒 Asier er en klassiker til syltning, hvor de bliver til sprøde, sød-syrlige skiver.
➡️ Økologien er presset 🌱 ‼️ Flere økologiske producenter må desværre lukke, da de ikke kan få økonomien til at hænge sammen
Mange oplever økologiske varer som dyre, men det er vigtigt at forstå, HVORFOR de koster mere - eller BØR koste mere:
🌿 Der skal luges mere ukrudt – hos os foregår det manuelt
🫛
Jorden bearbejdes mere skånsomt og langsommere – vi opbygger næringsrig jord med mikroliv og kompost
🥬 Høstudbyttet er lavere end i konventionelt landbrug, hvor der bruges
PESTICIDER, KUNSTGØDNING og SPRØJTEGIFTE ☠️🧪🤢
‼️ Økologi kræver MERE – men giver også tilbage til vores fælles natur og grundvand.
😪 Alligevel vælger mange de billigere alternativer, og det betyder, at flere små producenter må give op. Det gavner hverken biodiversiteten eller fremtiden 🌎
➡️ Når du handler ved VEJBODER og GÅRDBUTIKKER, så HUSK at spørge ind til, HVORDAN afgrøderne er dyrket!
MEGET er fra konventionelt landbrug – og det er ikke altid tydeligt samt er det ofte ikke fra en små producent som mange ellers idyllisk forestiller sig.
😃 Så gør en forskel, næste gang du vælger grønt 🍎 - og naturligvis gerne i en gårdbutik nær dig 💚 Grønthytten er altid åben for selvbetjening. Lystrupvej 16, 8781
♻️Jeg har for nylig opkøbt papkasser og bakker fra en økologisk producent, der måtte lukke, da de ikke havde nok fortjeneste i forhold til arbejdsbyrden og udgifter til lønninger.
Nu får bakkerne nyt liv her 🥰
🍓 Måske bliver det vores jordbær, du finder i dem i fremtiden ??... det må tiden vise....
💚 Lokale grøntsager til @dincamp 🌿
I dag levere vi friske grøntsager til Din Camp som denne uge afholdes BGI Akademiet, beliggende kun er 6 km fra gården 🚚 ♻️
Jimmi som normalt driver @jimis8700 og @cafeella.horsens laver denne uge maden på DGI. Han går op i god smag og har altid støttet os småproducenter 💚
Der er fyldt op med grønt fra vores marker og drivhuse. Det er næringsrige grøntsager uden kemi !
Tak for samarbejdet – og dejligt at vores grøntsager får lov til at være en del af sommerens måltider for børn og unge 🌞
#dinCamp #detlilleøkori #madglæde #lokaleråvarer #gårdbutik #aftensmad #madinspiration #økologi #økologisk #salat
➡️ Har du prøvet glaskål? 🌱 Mild, sprød, saftig og lækker! 💥
Spis den rå i salat, som snack eller lynstegt på panden - den kan endda bages i ovnen som grøntsagsfritter!
💚 Giv den et skud – Glaskål fortjener lidt spot light og er i sæson lige nu 💚
#glaskål #sæsongrønt #lokalgrønt #madinspiration #aftensmad #salat #snack #gårdbutik #støtlokalt
🌱 I GÅRDBUTIKKEN ➡️ LONG BEANS en sprød og lækker grøntsag kendt fra det asiatiske køkken!
Perfekte til wok, supper, salater eller let dampet
Prøv en ny råvarer til i din madlavning 🥢💚
#longbeans #bønner #aftensmad #madinspiration #gårdbutik
🍅 Sæsonen bugner – og gårdbutikken er fyldt!
Kom forbi og hent friske, smagfulde grøntsager dyrket økologisk 🌞
🌱 🍅 De allerførste tomater – gamle sorter med karakter! Ikke turbo-tomater, men ægte smagsbomber i alle former, farver, sødme og syrlighed.
🥒 Små sprøde skoleagurker og flotte squash
🫘 Bønner i massevis – og de spændende
Long beans perfekte til asiatiske retter
🧄 Friske hvidløg, Fennikel og Salater
🥬 Glaskål – knasende sprød, perfekt som snack eller i salater
🛒 Gårdbutikken er altid åben for høflig selvbetjening.
🌿 Du finder grøntsagerne i køleskabene
Betaling med MobilePay 📲
🚗 Parkering i gårdspladsen eller ved indkørslen.
Ved at handle hos os, støtter du en lille, lokal producent med fokus på mennesker, natur og biodiversitet 💚
Tak fordi du handler i dit nærområde!
⚠️ OBS: Der er desværre udsolgt af Østershatte.
Vi forventer først at have nye klar igen fra onsdag.
🥒 ASIER ‼️‼️‼️🥒
Hvis du vil sikre dig ASIER, så kontakt os – og vi skriver dig på ventelisten. Tlf. 52 400 226
🌿 Ugens GRØNNE POSE – klar til bestilling!
En frisk grøntsagspose, fyldt med det bedste fra sæsonen: Salat, Bønner, 2 x squash,
5 x Skoleagurk, Glaskål, 3 x hvidløg og Fennikel Direkte fra marken og drivhus til dit køkkenbord 🌱 160 kr. 🛒
👉 Bestil din pose på SMS
📦 Afhent fredag fra kl. 12-19 ved vores
📍GRØNTHYTTE Lystrupvej 16, 8781 Stenderup
💚 Ved at bestille støtter du et mikrolandbrug i dit nærområde, som værner om både mennesker og natur 🌾
☎️ SMS til tlf. 52 400 226 med NAVN og TELEFONNUMMER
🌱 Du betaler ved afhentning MobilPay 85 86 86
Grøntsager der faktisk smager af noget ✅️
Kig forbi og oplev vores sortiment som er dyrket økologisk med masser af kærlighed, høstet direkte fra jorden, pakket og kommet i butikken.
Lige nu bugner her af skoleagurker, squash, bønner, hvidløg, glaskål, fennikel og aspargesbroccoli. Køleskabet er også fyldt med afskåret økologisk mikrogrønt og vores lækre østershatte.
Når du handler her, støtter du et lokalt mikrolandbrug – og samtidig giver du plads til mere biodiversitet i dit nærområde 🌾🦋
God weekend – vi ses på Lystrupvej 16!
Her er altid åbent for høflig selvbetjening
