Det lille Økori
Det lille Økori 💚 Sund jord 🦋 Mikro-landbrug 🌱 Østershatte – Grøntsager – Mikrogrønt 🌱
Det er snart sidste chance ! 😧
Knasende sprøde Snack peberfrugt elsker sommer - men vi er gået ind i efteråret og der betyder naturligvis at nogle råvarer så småt forsvinder fra gårdbutikkens udvalg.
Agurker er slut - det næste som følger er Asparges-broccoli, Tomater og Aubergine
#gårdbutik #økologisk #grøntsager
Vores nye hønsehold er begyndt at lægge deres første æg !!
– og det betyder, at der nu er æg til alle i gårdbutikken 🐔🌱
Vi kalder dem putteæg, fordi de er lidt mindre end æggene fra vores første hønsehold.
✅ Og nu der ingen begrænsning på, hvor mange bakker du må købe med hjem
Kom forbi gårdbutikken og fyld kurven med æg, sæsonens grøntsager og Mikrogrønt
#økologisk #æg #gårdbutik
🌱 Økologisk Gårdbutik
Lystrupvej 16,
8781 Stenderup 📍
Altid åben for høflig selvbetjening ⭐
Det er svært at arbejde for tiden - for Pinky og Brain ligger planer om at overtage verdensherredømmet med deres cuteness 🥹
Gårdbutikken må passe sig selv 😅
#kitty #cat #maincoon
💡FUN & FACTS – MINILÆSSEREN 🔥
Sissel fortæller om den gule minilæsser
Den kan køre stærkt !
Har du spørgsmål til maskinerne – eller til livet på gården?
#gårdbutik #traktor #økologisk #minilæsser
FUN & FACTS – RETTELSE til PART 1
➡️ Opfølgning: Sissel viste og fortalte om Bukhen og en maskine som var bagpå.
Hun har dog senere erfaret at det IKKE ER EN PLÆNEKLIPPER men en SLAGLEKLIPPER
Man bliver klogere som selvlært farmer.
Det er en stejl lærekurve 📈
💸 Slagleklipperen er i øvrigt fra P. Lindberg hvis man kunne tænke sig en til haven .... @plindbergdk
#gårdbutik #økologisk #traktor
Fun & Facts-serie, Part 1
Du bliver sammen med Sissel klogere på traktorer, maskiner og livet på Det lille Økori 🌱
Sissel viser rundt !
Har du et spørgsmål, vi skal tage op?
Så skriv til os! ⬇️
#gårdbutik #traktor #landbrug #femalefarmer
INFO ➡️➡️ Jeg har naturligvis senere erfaret at det naturligvis ikke er en plæneklipper, men en slagleklipper fra @plindbergdk
NYHEDEN, I HAR VENTET PÅ! 🐔
Mange af jer har gættet med på, hvad vi har investeret i her på Det Lille Økori 🌱
Korrekt - En størrere hønsemobil fra @wijkampfarmingsolutions i Holland 🇳🇱
Efterspørgslen på vores økologiske frilands æg har været enorm 🥚
Nogle kommer endda langvejs fra for at købe dem – og det er vi både stolte af og meget taknemmelige for.
For os handler det nemlig ikke kun om æg !
Det handler om hvor maden kommer fra – og hvordan dyrene har haft det.
Vi glæder os til snart at byde vores nye hønsehold velkommen.
➡️ Følg med her, hvor vi løbende fortæller meget mere om hønsene og livet her på Det Lille Økori 🌱
#gårdbutik #høns #økologisk #regenerativtjordbrug
LÆS GERNE ➡️ Vi vil alle gerne have mere dansk grønt – gerne lokalt og økologisk.
Men hvem skal dyrke det?
Drømme og lyst får nogen i gang.
Stædighed får os til at fortsætte.
Men det kan ikke alene sikre Danmarks fremtidige grøntsagsproduktion.
Os, der står med hænderne i jorden, står også med en kæmpe arbejdsbyrde, en stor risiko og en meget beskeden indkomst.
Vejret er vores chef. Tørke, storm, for meget regn eller skadedyr kan koste en hel høst.
Vi har valgt et liv, hvor vi dyrker mad til mennesker. Og vi elsker vores arbejde med grøntsagerne.
Men det kommer også med mange afsavn !
Ingen ferie eller weekend. Lange arbejdsdage – ofte til langt ud på aftenen. Og meget lidt tid og overskud til det helt basale i et almindeligt liv, som de færreste nok ville kunne holde til.
Her tæller hver eneste time; Grøntsagerne skal passes, høstes og sælges, når de er modne. De bør ikke bare lægges på lager.
Vi mener de skal være friske, så de har den bedste kvalitet, smag og næring - sådan BØR grøntsager være. De bør IKKE være fragtet hele vejen fra Peru til Rema !
Vi går ikke på kompromis med den måde, vi dyrker på. Vi ønsker ærlige råvarer hvor naturen respekteres – hvor vi forsøger at give mere tilbage, end vi tager.
Arbejdsvilkårene hænger tæt sammen med økonomien.
Vi bærer selv en stor del af risikoen og den danske sæson for grønt er kort. Der skal et betydeligt overskud til, før vi kan betale en dansk løn. Det er virkeligheden.
Danske avlere svært ved at konkurrere på pris med grøntsager, der produceres under helt andre løn- og arbejdsvilkår i udlandet. Og endnu mere hvis man er økologisk certificeret.
Mange tror fejlagtigt, at hvis man dyrker jorden i Danmark, følger der automatisk landbrugsstøtte med.
Sådan er virkeligheden ikke for os små avlere, selvom vi dyrker med fokus på jordens sundhed, biodiversitet og rene, ærlige råvarer.
Så måske er det største spørgsmål:
Hvor mange vil – eller KAN – leve et liv som grøntsagsdyrker?
Hvis vi som samfund gerne vil have mere dansk, handler det ikke kun om at få flere til at dyrke jorden.
Det handler om at skabe et system, hvor det faktisk er muligt at leve af det.
Hvad synes I, vi skal gøre?
